1、海洋人文精神
在泉州有这么一个地方记录着闽南海洋人文精神---泉州海外交通史博物馆，泉州海外交通史博物馆，（简称泉州海交馆）始建于年，是中国惟一反映航海交通历史的专题性博物馆，它以丰富而珍贵的海外交通文物，反映了中世纪的东方大港--刺桐港的发展历史，体现了泉州在中外经济、文化交流中的重要作用，讴歌了中国人民千百年来所创造的悠久而辉煌的海洋文明，是对广大群众尤其是青少年学生进行爱国主义教育、传播社会主义精神文明和优秀传统文化的重要阵地，也是泉州进行中外文化交流的重要窗口及旅游参观的重要景点之一。
也体现了多年前闽南人舍家离乡的忘我情操，吃苦耐劳的禀性品德，俭朴谦恭的品行操守，海纳百川的广阔胸襟，以苦为乐的奉献情怀；以及放眼四海的广博胸怀，勇立潮头的冒险精神，战风斗的拼搏精神，放手一搏的神勇气概，永不放弃的顽强意志。这是值得后人学习和的。
2、洛阳桥
洛阳桥架在福建省的泉州市附近的泉州湾和洛阳江汇合的地方。洛阳桥是我国这第一座跨海的大石桥。
它始建于年，整整花六年时间才建成。石桥一共有米长，5米宽，有44座桥墩。桥上两边有扶栏。如今石桥只剩下31座桥墩，米长了。洛阳桥在建筑上许多创新。它采用"筏型桥基"，在沿桥梁中线的河底下，用许多大石条垒成桥墩。这里水深流急，石条抛下去后就会被大水冲走。为了解决这一难题，能工巧匠们反复试验，寻找到了一个好办法。他们等待风平浪静，潮水低落时，同时出动许许多多装满石条的船只，把它们同时填进江里。就这样，在水底垒起了一座长米，宽25米的桥基，长长的桥基宛如一条水下长龙，静卧江底。为了把水底那些堆积在一起的石条凝聚成为一体，使之不被大水冲塌，造桥的工匠们又想出了一个绝妙的办法。海底有一种长有贝壳的软体动物，名叫牡蛎。它有两个壳，一个壳附在岩礁上或者另一个牡蛎上，互相交结在一起，另一个壳则盖着自己的软体。牡蛎繁殖能力很强，而且无孔不入，一旦跟石胶成一片后，用铁铲也铲不下来。工匠们利用牡蛎的这个特性，在桥基上种牡蛎。果然，没出几年，牡蛎把零散的石条、石头连成一个整体，又把冲散的石头也胶合在一起。在此足见闽南人的聪明机智，应为运用这个方法所以洛阳桥基历时余年而不垮、不散，牡蛎功劳不小。这件事，可以说是建筑史的一大创造。铺设在洛阳桥上的都是10米多长、又厚又大的石板，据估测，每一块重达二三十吨。怎样把这么重的石块到高高的桥墩上去呢?修筑桥梁的工匠们又从潮涨潮落中受到启发，采用浮运法。据说洛阳桥与当时下令建桥的泉州太守蔡襄有不解之缘，相传宋朝蔡襄之母怀蔡襄乘船过江时，忽然风波骤起，船将沉没。正在绝望之际，似闻空中传来天神叫声：“蔡学士在此，水鬼不得无礼！”顿时风平浪静。
蔡母向天祷告，如将来真的生男，长大能居学士，一定叫他在这里造一座桥，拯救行人，免冒渡涉之险。后果然如愿。蔡襄为还母愿，回泉州任太守，并建造此桥。
3、古汉语活化石----闽南语
闽南话有着悠久文化，但除了台湾福建等地，其他地区的闽南话已经或多或少的变味。除了福建的厦漳泉地区、台湾地区的闽南语能基本互通之外，福建其他地区，如闽西、闽北等地的方言与闽南话已经相去甚远，与闽南地区相互之间无法交流沟通，更别说大陆的其他省份的方言。故闽南语也如其字面上的意义一样，应以福建南部，即泉州、厦门、漳州三地及台湾地区的才算正统。闽南语对古代汉语和历史的研究有着不可替代的作用她同时又是诸多闽南文化的载体是闽南文化传承的桥梁此外她能增加大陆与台湾和海外华侨经济上的联系而且对文化认同、民族认同以及祖国统一大业都有着深远的影响。首先闽南语对语言和历史的研究有重要意义。作为中国现代汉语八大方言之一的闽南语它保留了相当成分的中国古代语言的语音、词汇被语言学者称为中国古代汉语的活化石。
4、古音乐活化石-----南音
南音又称南曲、南乐、南管、弦管，主要由"指"、"谱"、"曲"三大类组成，是我国古代音乐保存比较丰富、完整的一个大乐种。它汇集了盛唐以来中原雅乐之精华，后来又吸取了元、唱的特点，因而在闽南和海外拥有众多的知音。南音也称"弦管"、"泉州南音"，是中国现存最古老的乐种之一。两汉、晋、唐、两宋等朝代的中原移民把音乐文化带入以泉州为中心的闽南地区，并与当地民间音乐融合，形成了具有中原古乐遗韵的文化表现形式--南音。南音在中国近乎失传了，但是在泉州这座古城得到了完好的保存体现了闽南人崇源重本的精神。同时小编希望有更多的人学会倾听南音倾听闽南的文化瑰宝因为南音虽古老但并不陈旧。她在古朴中饱含着优雅她的旋律优美感情真挚她能感染一代又一代本乡本土的男男女女它能用优美的旋律营造一种美妙的和谐温馨的氛围让同学们在欣赏中得到美的享受陶冶性情愉悦身心。她更能发挥学生主体作用提高学生的综合素质让孩子的心灵大放光彩。
5、崇尚儒学----文庙
泉州府文庙是全国重点文物保护单位，其建筑规模宏大，是集宋、元、明、清四朝代的建筑形式的孔庙建筑群；历史悠久，规制完整，气势宏大，文化内涵丰厚，是东南地区闻名遐迩的最大的文庙建筑群；布局匀称，建筑优美，造型独特，是宋代中原文化和闽南古建筑艺术的有机结合。
同时也体现泉州人在千年前对儒学教育的重视。儒家思想的核心:仁、义、礼、智、信、恕、忠、孝、悌仁:爱人。孔子思想体系的理论核心。它是孔子社会政治、伦理道德的最高理想和标准，也反映他的哲学观点，对后世影响亦甚深远。义:原指"宜"，即行为适合于"礼"。孔子以"义"作为评判人们的思想、行为的道德原则。礼:孔子及儒家的政治与伦理范畴。智:同"知"，孔子的认识论和伦
理学的基本范畴。
指知道、了解、见解、知识、聪明、智慧等。信:指待人处事的诚实不欺，言行一致的态度。恕:己所不欲，勿施于人，包含有宽恕、容人之意。忠:己欲立而立人，己欲达而达人。孔子认为忠乃表现于与人交往中的忠诚老实。孝:孔子认为孝悌是仁的基础，孝不仅限于对父母的赡养，而应着重对父母和长辈的尊重，认为如缺乏孝敬之心，赡养父母也就视同于饲养犬，乃大逆不孝。悌:指对兄长的敬爱之情。孔子非常重视悌的品德，其弟子有若根据他的思想，把悌与孝并称，视之"为仁之本"。这也是每个闽南所奉行，并心口相传到现在。
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