漳州平米咖啡馆，上次介绍了环境，好多人说该介绍美食了，那这期就来介绍下他们的意大利面和牛排。
工作日的夜晚，常会独自来这里写东西、找灵感。因为够大，因为喜欢每次坐在不同风格的椅子上。咖啡馆不仅可以度过一个个曼妙的咖啡时光，许多人更是把咖啡馆当成工作室，在里面写作、做方案、写策划，最近遇到了很多这样的人，他们喜欢在这里吃晚餐，然后独自享受属于自己的宁静美好夜晚。在惬意的韵律中与自己热爱的一杯咖啡相处让时光缓缓流过淡泊而宁静在这个巨大的咖啡馆看着人来人往每张桌子上都有人在诉说他们的故事这里的一盏盏灯仿佛耀眼星辰冥冥中记录着一切年华似流水,不忘旧时光今天分享一些美食关于这里的意大利面和牛排（弱弱的说，这份只要29元）小编对意大利面最初的认识，还是源自小时候看《加菲猫》时的好奇，意大利面得多好吃才能让吃货加菲猫爱得如此深沉而忠贞啊？正宗西餐里有很多菜并不适合大部分中国人的口味，但意大利面却是接受度最高的西餐之一。每次遇到意大利面，都有种内牛满面的冲动。意大利面的量很足，爵士金典的意大利面分为有汤版本与无汤版本。去其他地方都是吃盘子里的意大利面，有汤版本是用图中这样的容器装的。他们的装法让不少与小编一样的妹纸都很着迷，两年前在上海也有一家店是这样装亲爱的面君的。亲爱的面君被包围起来，一个超大的容器装着，让人心里充满了萌萌的安全感。“不要抢，都是朕的！”然后放在面前，开吃。你完全也可以体会一下这样的心情。吃的时候你会发现下面有汤，很多人第一次吃会不习惯，但是其中的一部分人会逐渐变为这款面的脑残粉，有了汤底感觉多了一份温度，汤的香气淡淡的附着在面上，入口融于舌尖，美妙的滋味瞬间盈满，无限美好。你喜欢吃有汤的意大利面吗？老板说之前一个意大利人来这里吃面，吃了这款后说他家乡的餐馆就是这么做的，希望老板能继续坚持做这样的。小编是觉得，有汤的意大利面入口，让人似乎多少也吞进了一些暧昧感觉，缠绵感很强，哈哈！这个形容也是醉了。下图是无汤版本的意大利面，味道也很赞，其实吃东西有选择是很快乐的事儿，因为尝试本来对于吃货来说就是一种幸福。接下里说说他们家的牛排吧，在和老板分享这家咖啡馆的概念的时候，他说的最多的一句就是“坚持食材的原味”，他喜欢以简单、卫生的制作手法，让顾客享用到美食“最初的滋味”就像这款老板取名的“法式小牛排”，经常出国的他发现很多餐厅到最后都希望让顾客吃牛排是吃牛排本身肉的精华和香，而不是用各种调料去覆盖，经过一段时间考察后，他在自己店内推出了几款牛排，牛排制作手法巧妙而简单，但能让吃货感受到肉的本真感觉，这就是所谓的“无招胜有招”，而太多的加工和调料，都是套路了，他们没有用，哈哈。带骨带筋肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，有大理石纹，特别是采用牛的第六、七根肋骨的，嫩而不涩，肉量丰郁的全熟肉质~不知道你是否和我一样享受切肉的过程，动作优雅，心理充满了期待，美食入口前，经历了自己动手这一环节，吃起来的感觉更加迷人呢。这样的搭配，一份价格是68，觉得还是性价比挺高的，马铃薯是带皮的进口的小马铃薯，非常热爱这款，沙拉也做得不错。下面这款老板取名“法式安斯格”，对于这款，人们估计看了又要说我们“拉仇恨了”，包括正在打字的小编，停顿了三秒看看图，就摸了摸饥饿的肚子。（这款只要54元）吃这款，小编觉得一定要好慢！慢慢的让肉与唇舌接触，然后慢慢的咀嚼，牛肉的润滑，软嫩，还有香味在口中融合，丰富的汁水在齿间荡漾，有恋爱般的陶醉，配合第一次亲密接触的羞涩想象，这感觉如同初吻般的回味悠长!还有一点觉得必须要提，就是他们的黑胡椒酱，这是一款有故事的酱，不是那种淘宝买来直接用的黑胡椒，而是他们用多种香料和中药一起调配的，每天早上进厨房，这是第一件事。在厨房里，老板拿出了调配黑胡椒酱的配方们给我们看，啧啧，不得不感慨做餐饮不容易，连酱都要做到精。每一种配料都由不同元素组合，好神奇！他们的厨房超卫生，包括各种用具洗了后也是公开消毒，在厨房里我们逛了一圈，确实是个有逼格的厨房，包括排烟系统都做得好赞。小提示：咖啡馆超巨型，可容纳多人，所以可能有时候需要等待呢~下图是定位器点餐后店员会给你个东东，放在上面发现那个物体红灯亮了就可以，要对准噢！附上
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