漳州市美食文化协会
走访成员单位活动第二期
为促进漳州美食更好更快发展，了解美食文化协会的经营状况和诉求，同时为了促进各会员企业或个人之间的交流学习，8月28日，漳州市美食文化协会20多位成员，在协会会长林丽晖女士，以及多位副会长、理事的带领下，前往协会成员单位走访与交流。
福建金旺旺食品有限公司
龙海市金旺旺食品有限公司创办于年，是集传承、科研、开发、制造、销售为一体的民营企业，研发经验的专业技师、管理人才和高素质的部队化、正规化管理的员工队伍；历年荣获诚信单位等荣誉。
金旺旺食品旗下有“真好意”和“朋派”两大品牌。而“真好意”更是口口相传，闻名遐迩的“白水贡糖”的传承者和制作者。“真好意”白水贡糖，始创于清乾隆年间，因长期为贡品进献朝廷而闻名，历销港澳，东南亚等地区，饮誉海内外。
▲协会成员交谈中
▲金旺旺食品有限公司陈总带领各位参观并讲解真好意白水贡糖制作技艺
真好意白水贡糖秉承传统，精选最佳花生仁、白砂糖、饴糖等原料，特制（白水贡糖）做工考究，品正味馨，质量上乘。从原材料采购的源头上严格把控，保障品质稳定与口味一致；在生产加工前每一样产品都必须一一筛选。严选优质的专业物流服务商，一站式配送机制。采用统一的品牌形象、标准化服务流程、规范化品牌传播，通过有效整合品牌资源，提升品牌价值，扩大影响力。
▲合影留念
金旺旺食品有限公司拥有多家连锁旗舰店，以建立著名品牌为经营目标，以安全放心食品为基础，以传承与科技创新为动力，着力打造新一代概念食品品牌。并凭借先进的生产工艺、严格的检验程序、科学的管理方法、以及全体同仁的创新意识和进取精神，打造行业新标准，引领行业共同发展、共同进步。
埭美老黑家手工麻糍
老黑家手工麻糍位于美丽的埭美古村，号称最美水上皇宫的埭美古村，自然有许多不容错过的美食小吃，老黑家麻糍始于年国庆，主要的顾客是来自全国各地的旅游团，到了埭美，得尝尝老黑家麻糍才算不枉此行。
▲老黑家老板娘黑妹制作麻糍中
手工制作的麻糍皮薄馅厚，一口咬下去的时候，满口酥香，让人欲罢不能！
▲协会成员体验捶打麻糍
除了手工麻糍之外，老黑家还有许多特色产品如秋葵茶、冰梅、手工姜糖、手工芝麻酥、秋葵脆条等，手工制作美味十足。
黄秋葵经过手工切片、清洗、消毒、低温烘焙等工艺后，便制成秋葵茶干果，秋葵富含特殊的粘滑汁液、黄铜、膳食纤维等营养成分，泡茶后口感顺滑、具有自身特殊的香气，而受到饮茶爱好者、三高患者等人群的喜爱。
▲吃麻糍品秋葵茶，其乐融融
▲参观美丽的埭美古村
▲合影留念
埭美海星饭庄
埭美海星饭庄位于埭美古村核心区南端，交通便利，环境优美，整个店面建于田园边，大片美丽的荷花池，还有绿色健康的生态农田，家禽养殖场，让你置身于原始的田园风光。
油蛤手工面
干锅土鸡
白灼草虾
清蒸鳗鱼
浇油鱿鱼
清蒸多宝鱼
清蒸蟹
海星饭庄占地面积多平方米，内设音响环绕大厅，可同时容纳30桌客人用餐，还有若干空调包厢。饭庄以本地特色为经营理念，食材取自于饭店自家农田，注重营养健康，服务周到，诚信经营，是埭美旅游用餐、休闲、娱乐的品质之选。
▲海星饭庄陈总高歌欢迎协会成员到来
▲合影留念
漳州市美食文化协会走访会员单位活动持续报名中，详情请见???
漳州市美食文化协会是在漳州市文化广电新闻出版局的支持和指导下成立的美食服务行业社团组织。协会现有会员两百多家，包括漳州各县市大中型餐饮企业、休闲食品、伴手礼、小吃、西餐、面点企业等等。
为传承和弘扬美食文化的内涵，增强美食行业的品牌意识，漳州市美食文化协会肩负着扩大漳州美食影响力、提升漳州美食品牌竞争力的重要使命，今后将会继续与政府部门、企业多方互动，整合新闻媒体宣传资源，将美食与旅游发展融合，推动美食产业转型升级，往标准化、文化化、艺术化、品牌化、产业化方向发展，助推漳州美食“打品牌，走出去”。
预览时标签不可点
转载请注明：http://www.zhangzhoushizx.com/zzsjt/9515.html
当前位置： 漳州市 > 漳州市交通 > 漳州市美食文化协会走访成员单位活动第二期
