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土楼群，侨胞地，克拉克瓷古窑址，这些都是一个地方的名片，这个地方就是福建省漳州市平和县。这些名片虽说独特，虽说富有历史的沉淀和人文的情愫，但大多数人还是没有机会去接近它，感受它。但说起平和当地盛产的一样东西，相信很多人就并不陌生了，那就是平和当地所产的琯溪蜜柚。
琯溪蜜柚在当地已有近年的栽培历史了。琯溪蜜柚因“结实重大，几欲脱树”，在明、清时称之为平和抛；又因原产于琯溪河畔的西圃洲地，果大如斗，甜如蜜，后人改称为琯溪蜜柚，更加直观地反映琯溪蜜柚特有的禀性。
最初的琯溪蜜柚只有黄皮白肉的，但是在平和当地记者发现，现如今的平和当地所产的蜜柚品种种类那可实在是太多了，除了黄皮白瓤的，还有黄皮红瓤的，红皮白瓤的，红皮红壤的等等。据说品种细分可以达到五十多种。当地人非常自豪的告诉记者，这些都是琯溪蜜柚。
都叫琯溪蜜柚？难道说在平和当地的琯溪河畔种植，就叫琯溪蜜柚？这么多新品种，肯定有不少是引进的吧？记者对当地人的说法提出了自己的质疑？人家告诉他，别看这些柚子的外表各有不同，但他们确实都叫琯溪蜜柚，因为他们的老祖宗都是平和当地的黄皮白肉柚。不同的外貌特征的表现取决于多年来农业科技人员对老品种的柚子进行了不同的芽变得结果。
听人家这么一说，咱们算是明白了，搞了半天这些柚子都是同根同源啊。在采访中记者发现，芽变改良后的琯溪蜜柚虽说看上去不太一样，但糖度，含水量，出肉率基本上没有太大的差别，但如果和其他地区产的其他品种的柚子相比，这些还都是有差别的。为了验证，记者分别把平和当地不同品种的柚子做了一番比较，又把琯溪蜜柚和其他柚子进行了一番比较。
看来琯溪蜜柚虽说外表上千变万化，但根本上还是万变不离其中啊。人家告诉记者，要说现如今的琯溪蜜柚的千变万化，可不仅仅体现在外表上，对于柚子的综合开发当地也在不断地进行，除了向全国各地销售鲜果，各种柚子的深加工产品和衍生产品也应运而生。柚子蜜饯，柚子肉做的果汁，还有柚子皮加工的精油，香精等，现如今，占全国柚子总产量三分之一的琯溪蜜柚凭借着千变万化的身姿被越来越多的的消费者所喜爱。
今年平和柚子火了，大咖明星齐助阵！
最近发现大咖明星都是我们平和柚子的代言人，不信请看：
今日浙江卫视播出的周杰伦送李安的中秋礼物是柚子，真是“柚香柚甜“”呀，瞧把李安美的。
近日，范玮琪在微博晒出一对双胞胎儿子的萌照（注意是柚子帽嘿嘿），还留言称：“星期六，大家今天有什么节目吗？祝各位都平安喜乐充满活力喔”。照片中，飞飞和翔翔都头顶柚子皮，或是咬着手里的玩具，或是吐舌卖萌，十分可爱。
对此，有网友留言称：“小孩很可爱”、“呆萌满分”、“诶呀妈呀，太可爱啦”。（Via:网易娱乐）还有这位小兄弟的帽子也好熟悉哦，一定是我们平和买滴！
在《伪装者》细心的网友发现男神胡歌竟然不会剥柚子？！
小薇想说：老大，柚子也不是这么吃滴，哈哈
且看一分钟剥出完整柚子：
准备工具：一把普通的铁勺
Step1：把柚子放在桌子上揉，让它的皮变得松动。
Step2：用勺子把沿着柚子的“腰部”围一圈切透(如果你的勺子实在是切不动，准备一把刀亦可)。
Step3：用勺子将缝隙分的大一点，使柚子与柚子皮松动。
Step4：沿着缝隙将柚子掰开。
Step5：将上面的盖子掀开，再用勺子将柚子的下半身松动。
Step6：完整的柚子就可以取出来啦!
如果一顿吃不了，还可以将柚子再放回柚子皮中，这样吃不了的柚子又可以在皮中保鲜啦。
相比之下，陈奕迅剥柚子倒是能手：
图：网络
附：生活妙用，柚子皮千万别扔掉！
你造吗？柠檬的维C丰富，但柚子是它的1.5倍；葡萄的钙质含量非常高，但柚子是它的1.7倍！貌不惊人的柚子不但好吃，还能滋润和解毒化痰，它的皮还是一件宝。助消化、养颜、除虫清洁一手包！
—————柚香澡—————
药浴的一种。把晒干的柚子皮泡在热水中，或者直接放水里煮。柚子中的精油成分可以很好的舒缓神经、消除疲劳，还能美容养颜！趁现在柚子大卖，不妨准备点来试试哦。
—————香柚子洗洁精—————
柚子皮切条，放入玻璃瓶，再加入酒精，要盖过柚子皮。放一周后，取出柚子皮，再加入3倍清水稀释，就能当洗洁精使用啦！
—————柚子茶——————
蜂蜜柚子茶，不陌生吧，自己也能做哦。把柚子皮洗净后用温水浸泡5分钟，再用盐搽洗表面用水冲干净。把白色部分削去。切条后，水煮10分钟即可。想要增加风味，可以待柚子茶放凉后加点蜂蜜和果肉哦。同时还可以把蜂蜜、柚子皮和果肉一同放入玻璃瓶内，放冰箱一天后就可以冲来喝了。常喝柚子茶，可以帮助肠胃消化、降油脂、去油解腻。
——————防蚊、驱虫、除臭用——————
柚子皮晒干后，可以做蚊香点燃，防蚊；放冰箱、鞋柜里可以除臭；柚子皮中含有的挥发性油脂，闻着还能提神。
原来柚子皮的用处这么多，以后吃完柚子，千万别把柚子皮扔了哦。
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