元旦刚过，春节将至，为保证节日期间的食品安全，消除食品安全隐患，保障人民群众过祥和、安宁的节日，一月中旬，为期一周的“两节”食品安全工作督查在漳州市全市范围内展开。
督查组由漳州市食安办组织食品药品监管、农业、海洋与渔业等相关食品安全监管部门组成，督查组分别深入各县、市、区的重点单位、重点场所，对节日期间消费量大、风险较高的重点场所、重点单位和重点品种进行了检查。督查组成员对食品的进货渠道、台账，有无过期食品，食品包装标识是否完整，特殊食品储存方式是否正确，肉类食品检疫是否合格，餐饮单位的环境卫生、凉菜加工制售、餐饮用具清洗消毒等情况进行了全面检查。
督查组人员表示，食品安全重于泰山，相关部门在两节期间将切实加大监督检查工作力度，确保双节期间食品安全。
漳州市食药监局提醒广大消费者，在购买食品时应做到“三注意”：注意经营者是否持有有效营业执照和食品经营许可证，经营者市场主体资格合法有效是保证其所售食品安全的基础；注意预包装食品是否在外包装上、散装食品是否在贮存位置、容器、外包装上标明品名、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容；注意食品购买时是否在保质期内，临近保质期的食品在购买后宜尽早食用。切勿购买超过保质期的食品。
黄晓丹/文
图片来源于漳州市食药监局
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